Des burgers végétariens

M.O.B. ou Maimonide of Brooklyn a été élu meilleur restaurant nature à Brooklyn. Bonne nouvelle parisienne : Après le succès de son spot éphémère dans le 3ème arrondissement, l’enseigne pose définitivement ses valises à la cité de la Mode et du Design dans le 13ème!

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Le concept de M.O.B. est d’allier burger et nourriture saine et équilibrée. Les plats sont sans matières animales. Ici, le burger se compose de steak de champignons, et de pain à la farine de maïs, les pizzas sont aux épinards et le cheesecake au lait de coco. On y déguste aussi des aubergines frites et autres légumes.

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Se régaler tout en mangeant sain , telle est la philosophie du fondateur de M.O.B, Cyril Aouizerate, qui souhaite étendre son concept et ouvrir d’autres adresses.

Ouvert de midi à minuit et 7 jours sur 7 !

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34 Quai d’Austerlitz, Paris 13.

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